Chystáte se na výlet do Barcelony a rádi byste ochutnali místní speciality? V tomto článku vám přinášíme tipy, kam vyrazit na gazpacho, paellu nebo tapas se sangríou! S naším průvodcem po barcelonských restauracích nemůžete šlápnout vedle...
Kam na snídani v Barceloně?
Toužíte-li po skutečně autentickém zážitku, pak byste měli vyzkoušet tradiční španělskou snídani. Místní neholdují ovesné kaši ani míchaným vajíčkům, zato v běžné snídaňové nabídce najdete následující pochoutky:
- "Tostada de tomate y aceite de oliva" = rajčatový chléb s olivovým olejem
- "Churros" = podlouhlé smažené zákusky z koblihového těsta máčené v čokoládě
- "Huevos rotos" = smažená vejce na bramborách a klobáse
- "Bizocho" = lehký, nadýchaný koláč s citrónovou kůrou
- "Cafe con leche y zumo de naranja" = ranní káva s mlékem a pomerančový džus
Na tradiční snídani můžete vyrazit třeba do La Pubilla, snídaňové kavárny v moderní čtvrti Gracia na adrese Plaça de la Llibertat 23. Poblíž se nachází tržnice Mercat de la Llibertat, kde místní nakupují ovoce, zeleninu, koření, ryby, sýry nebo prvotřídní jamón (španělská šunka). Nejslavnější a zároveň nejstarší barcelonskou tržnicí, která jistě stojí za návštěvu, je Mercado de la Boquería. Trhy doporučujeme navštívit před jedenáctou dopolední, než se zaplní davy turistů.
- Zaleťte si do srdce Katalánska snadno a levně: Barcelona letenky.
5 NEJ španělské kuchyně
- "Paella" = nejproslulejší pokrm španělské kuchyně; voňavá rýže s chutí papriky a šafránu, připravená s hráškem, rajčaty a česnekem, podlitá vínem; podává se s kuřecím nebo králičím masem, oblíbená je také varianta s mořskými plody
- "Gazpacho" = vynikající studená polévka z rajčat, papriky, česneku, octa a olivového oleje
- "Pulpo a la Gallega (Polbo á feira)" = chobotnice na galicijský způsob
- "Pimientos de Padrón" = kořeněné zelené papričky z oblasti Padrón v Galicii smažené dozlatova
- "Tortilla española" = španělská omeleta z brambor, vajíček a zkaramelizované cibulky
Je libo něco sladkého při odpolední siestě?
Vyzkoušejte cukrárnu Pastisseria Ideal na adrese Carrer Gran de Gràcia, která je rájem pro milovníky sladkého. V jejich nabídce se najdete nejrůznější cukrářské pochoutky od nadýchané citrónové pěny přes čokoládové řezy, koláče a větrníky na španělský způsob po makronky všemožných barev a chutí. Věřte, že na tento gurmánský zážitek nezapomenete do konce svých dní!
- Chystáte se do Barcelony z Prahy? Nejvýhodnější letenky najdete tady: Praha Barcelona letenky.
A kam na skleničku s tapas?
Foto: Profimedia
Snad žádná návštěva Španělska se neobejde bez tapas. Řeč je o malých občerstveních, která číšníci donáší na stůl spolu s rundou alkoholu. Často to bývají různé jednohubky, smažené papričky, kroketky, masové kuličky nebo ančovičky. A kam na ně vyrazit ve víru katalánského velkoměsta? Vybrali jsme pro vás tři vyhlášené tapas bary:
- Bar Del Pla (Carrer Montcada, 2) Klasický tapas bar ve čtvrti Born, který patří mezi ty nejlepší v Barceloně. Chcete-li si odnést jedinečný zážitek, objednejte si tajemství jídelního lístku zvané "secreto ibérico".
- Suculent (Rambla de Raval, 43) Na první pohled nenápadný tapas bar ve čtvrti Raval patří mezi moderní podniky, které přichází s kreativními, neotřelými nápady. Můžete u nich vyzkoušet ochutnávku specialit.
- Cal Pep (Plaça de les Olles, 8) Tento tapas bar patří mezi ty opravdu tradiční. Dokonce nemají ani žádný jídelní lístek, prostě jen nahlásíte, na co byste měli chuť, a vaše přání se stane rozkazem.
Komentáře
